Vegane Ernährung- Trend oder Alternative?

Vegane Cafés, vegane Supermärkte, vegane Restaurants – vegane Ernährung ist aktuell ein großer Ernährungstrend. Aber schmeckt das? Und welche Lebensmittel darf man essen? Immer wird betont, dass eine vegane, also eine rein pflanzliche Ernährung, sehr gesund ist. Allerdings kann man sich auch vegan und gleichzeitig sehr ungesund ernähren. Stellt man seine Ernährung aus fettreichen Pommes, Softdrinks, Weißbrot und Zucker zusammen, dann isst man zwar vegan, aber noch lange nicht gesund. Und während eine gesunde vegane Ernährung vor Herzkrankheiten schützt, macht eine ungesunde vegane Ernährung das Herz genauso krank wie eine Ernährung, die tierische Produkte enthält.
Während Vegetarier kein Fleisch essen, gehen Veganer einen Schritt weiter und verzehren keine Lebensmittel tierischen Ursprungs. Das können beispielsweise Eier und Milchprodukte sein, aber auch Honig, der von Bienen hergestellt wurde. Viele Veganer verzichten sogar auf Kleidung, Kosmetika und Medikamente mit tierischen Bestandteilen.
Welche Vorteile oder Nachteile hat eine vegane Ernährung?
Wie kann ich mein Kind gesund vegan ernähren ohne Mangelernährung. All dies und vieles mehr erfahren Sie an diesem Tag natürlich verbunden mit leckeren Kostproben