Kreative vegan vegetarische vollwertige Küche – Koch Kurs
Wie kann ich meine körperliche/geistige Gesundheit wiederherstellen bzw. erhalten?
Teil 1 Das ist ein Kurs für alle die, die gesunde vollwertige vegan/ vegetarische Küche sowohl in Theorie als auch Praxis kennenlernen möchten. Unterhaltsame, informative Kurstage rund um die pflanzliche Ernährung. Neben einem theoretischen Teil über die Zusammenhängen zwischen Nahrung und Zivilisationskrankheiten wird auch gekocht und gebacken z.B. ein schnelles Brot, Semmeln, Aufstriche (herzhaft und süß), Salate und vieles mehr, um das erlernte Wissen in die Tat umzusetzen.
Teil 2 Ein Kurs für alle die Basic Kenntnisse in der vollwertigen/ vegan/ vegetarischen Küche haben und ihr Wissen in Theorie und Praxis erweitern möchten. Wir kochen und backen gemeinsam z.B. Sauerteigbrot, bereiten ein Tagesmenü zu, Kuchen und stellen gesunde Schokolade und Pralinen her.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter z.B. Dosen
Kurs findet im Küchenstudio „DanKüchen“ in Eggenfelden statt.
| Termine: |
Gruppe 1 Teil 1 am 17. / 18. Februar 2024, Teil 2 am 13. / 14. April 2024 Jeweils Samstag und Sonntag von 09.00 bis 17.00 Uhr Gruppe 2 Teil 1 am 21. / 22. September 2024, Teil 2 am 23. / 24. November 2024 Jeweils Samstag und Sonntag von 09.00 bis 17.00 Uhr |
| Kursgebühr: | 568,-€ inkl. Skript (35,- € Materialkosten an die Referentin zu zahlen) |
| Referentin: | Judith Alesi, Ärztlich geprüfte Ernährungsberaterin |
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